Флешмоб «Моё национальное блюдо»: старшеклассники освоили искусство домашней лапши
27 января 2026 года в МОБУ СОШ с. Усман-Ташлы Ермекеевского района Республики Башкортостан прошёл яркий флешмоб «Моё национальное блюдо», посвящённый сохранению кулинарных традиций народов Башкортостана.
Особый интерес у участников мероприятия вызвал мастер-класс от школьного повара Гульназ Ирековны, которая продемонстрировала старшеклассникам секреты приготовления одного из самых любимых блюд башкирской и татарской кухни — домашней яичной лапши. Под руководством опытного кулинара ребята освоили тонкости замеса теста, правильную раскатку пластов и традиционную технику нарезки лапши. Каждый желающий смог попробовать свои силы в этом непростом, но увлекательном процессе.
«Домашняя лапша — это не просто продукт, а часть нашей культуры, — поделилась Гульназ Ирековна. — Её готовили наши бабушки и прабабушки, она всегда была на праздничном и повседневном столе. Очень важно, чтобы молодое поколение знало и ценило эти традиции».
Учащиеся 7-9 классов с большим энтузиазмом включились в процесс: замешивали тесто, раскатывали его тонкими пластами и аккуратно нарезали полоски будущей лапши. Многие впервые узнали, что настоящее качество домашней лапши зависит от правильного соотношения муки и яиц, а также от терпения и любви, вложенных в каждое движение.
Организаторы мероприятия отметили, что такие флешмобы способствуют не только популяризации национальной кухни, но и формированию у подростков уважения к культурному наследию родного края. Сохранение традиций через практическое участие — один из эффективных способов передачи знаний от старшего поколения к младшему.